Go Back
–+ portions
recette-de-tarte-au-citron

Recette de Tarte au Citron

Une tarte au citron classique, parfaite pour les amateurs de desserts acidulés.
Imprimer la recette Pin Ceci
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 50 minutes
Plat: Dessert, Dessert
Cuisine: Française, French
Portions: 8 portions
Calories: 350 kcal

Ingrédients 

Pâte

  • 250 g Farine
  • 125 g Beurre froid et coupé en dés
  • 50 g Sucre
  • 1 pincée Sel
  • 1 Œuf
  • 2 c. à soupe Eau froide

Garniture

  • 3 Œufs
  • 150 g Sucre
  • 3 Citrons jus et zeste
  • 100 g Beurre

Instructions 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Pour la pâte : Mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez l'œuf et l'eau froide. Formez une boule, enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
  4. Pour la garniture : Fouettez les œufs avec le sucre, le jus et le zeste de citron. Ajoutez le beurre fondu. Versez sur la pâte précuite.
  5. Enfournez pour 15 minutes supplémentaires. Laissez refroidir avant de servir.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 30mg | Fer: 1.5mg

Mots-clés

Tarte au citron, Lemon tart
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c'était !