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Recette de Soupe de Poulet

Une soupe réconfortante et savoureuse, parfaite pour les soirées fraîches.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Temps Total: 1 heure
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 250 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 2 litres Bouillon de poulet
  • 500 g Poulet désossé et sans peau coupé en morceaux
  • 2 Carottes coupées en rondelles
  • 2 Branches de céleri coupées en dés
  • 1 Oignon haché
  • 2 gousses Ail émincées
  • 1 c. à café Thym séché
  • 1 feuille Laurier
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Instructions 

  1. 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
  2. 2. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. 3. Ajoutez les carottes et le céleri, faites cuire pendant 5 minutes.
  4. 4. Ajoutez le poulet, le bouillon de poulet, le thym et le laurier.
  5. 5. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
  6. 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  7. 7. Retirez la feuille de laurier avant de servir.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 20g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 5000IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 60mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Soup, Soupe
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