Go Back
–+ portions
recette-de-soupe-de-potimarron

Recette de Soupe de Potimarron

Une soupe réconfortante et délicieuse à base de potimarron, parfaite pour les soirées d'automne.
Imprimer la recette Pin Ceci
Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 45 minutes
Plat: Entrée, Starter
Cuisine: Française, French
Portions: 4 portions
Calories: 150 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 1 kg potimarron épluché et coupé en dés
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses ail émincées
  • 1 L bouillon de légumes
  • 200 ml crème fraîche
  • Sel et poivre au goût

Instructions 

  1. 1. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Ajoutez les dés de potimarron et le bouillon de légumes. Portez à ébullition.
  3. 3. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le potimarron soit tendre.
  4. 4. Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  5. 5. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien.
  6. 6. Servez chaud.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 3g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 8000IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Soupe, Soup
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c'était !