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–+ portions

Recette de Soupe de Légumes

Une soupe de légumes simple et délicieuse.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 45 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 servings
Calories: 100 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 2 gousses ail
  • 1 litre bouillon de légumes
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Instructions 

  1. Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
  2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une grande casserole.
  3. Ajoutez les légumes et le bouillon.
  4. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
  5. Mixez la soupe jusqu'à consistance lisse.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 100kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 2g | Fat: 1g | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fibre: 4g | Sucre: 5g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Soup, Soupe
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