Go Back
–+ portions
recette-de-soupe-de-goulash

Recette de Soupe de Goulash

Une soupe réconfortante et épicée, parfaite pour les soirées froides.
Imprimer la recette Pin Ceci
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 1 minute
Temps Total: 1 minute
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: Hungarian, Hongrois
Portions: 4 servings
Calories: 350 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 500 g Boeuf coupé en cubes
  • 2 Oignons hachés
  • 3 gousses Ail émincées
  • 2 c. à soupe Paprika
  • 1 c. à café Carvi
  • 2 Carottes coupées en rondelles
  • 2 Pommes de terre coupées en cubes
  • 1 litre Bouillon de boeuf
  • 1 c. à soupe Concentré de tomate
  • 1 c. à café Sel
  • 1 c. à café Poivre

Instructions 

  1. 1. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande casserole. Ajoutez les oignons et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Ajoutez le boeuf et faites-le dorer de tous les côtés.
  3. 3. Ajoutez le paprika, le carvi, les carottes, les pommes de terre, le bouillon de boeuf, le concentré de tomate, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  4. 4. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 1h30, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  5. 5. Servez chaud, accompagné de pain frais.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 900mg | Fibre: 5g | Sucre: 5g | Vitamine A: 3000IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 50mg | Fer: 5mg

Mots-clés

Soup, Soupe
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c'était !