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–+ portions

Recette de Soupe au Chou Kale

Une soupe réconfortante et nourrissante à base de chou kale.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 45 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 150 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 1 l Bouillon de légumes
  • 200 g Chou kale haché
  • 2 Pommes de terre coupées en dés
  • 1 Oignon haché
  • 2 gousses Ail émincées
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Instructions 

  1. 1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
  2. 2. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. 3. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire pendant 5 minutes.
  4. 4. Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.
  5. 5. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  6. 6. Ajoutez le chou kale et laissez cuire encore 5 minutes.
  7. 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 5g | Fat: 5g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 500mg | Potassium: 700mg | Fibre: 3g | Sucre: 3g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Soup, Soupe
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