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Recette de Soupe au Chou

Une soupe réconfortante et nourrissante, parfaite pour les journées froides.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Temps Total: 1 heure
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 150 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 1 chou Chou vert haché
  • 2 carottes Carottes tranchées
  • 1 oignon Oignon haché
  • 2 gousses Ail émincé
  • 1 litre Bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 1 pincée Sel au goût
  • 1 pincée Poivre au goût

Instructions 

  1. 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.
  2. 2. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. 3. Ajoutez les carottes et le chou, faites revenir pendant quelques minutes.
  4. 4. Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition.
  5. 5. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30-40 minutes.
  6. 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  7. 7. Servez chaud.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 3g | Fat: 7g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fibre: 5g | Sucre: 8g | Vitamine A: 7000IU | Vitamine C: 50mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Soup, Soupe
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