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Recette de Soupe à l'Oignon

Une délicieuse soupe à l'oignon, parfaite pour les soirées fraîches.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Temps Total: 1 heure
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 4 unit Oignons tranchés finement
  • 2 cuillères à soupe Beurre
  • 1 litre Bouillon de bœuf
  • 1 cuillère à soupe Farine
  • 4 tranches Pain grillé
  • 100 g Fromage râpé

Instructions 

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
  2. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes en remuant.
  4. Ajouter le bouillon de bœuf et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  5. Verser la soupe dans des bols, ajouter une tranche de pain grillé et saupoudrer de fromage râpé.
  6. Faire gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 10g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Soup, Soupe
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