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Recette de Soupe

Une soupe simple et délicieuse pour réchauffer les soirées fraîches.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 45 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 150 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 2 l eau
  • 4 carottes pelées et coupées en rondelles
  • 2 pommes de terre pelées et coupées en dés
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Instructions 

  1. 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
  2. 2. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. 3. Ajoutez les carottes et les pommes de terre, et faites revenir pendant 5 minutes.
  4. 4. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon de légumes. Portez à ébullition.
  5. 5. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  6. 6. Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  7. 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 3g | Fat: 5g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 500mg | Potassium: 700mg | Fibre: 5g | Sucre: 5g | Vitamine A: 10000IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Soup, Soupe
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