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Recette de Smash Burger

Un burger simple et délicieux avec une viande bien croustillante.
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Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes
Temps Total: 20 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: American, Américaine
Portions: 4 servings
Calories: 600 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 500 g Boeuf haché 80% maigre, 20% gras
  • 4 Pains à burger
  • 4 tranches Fromage cheddar
  • 1 cuillère à soupe Beurre
  • 1 cuillère à soupe Huile végétale
  • au goût Sel et poivre

Instructions 

  1. 1. Chauffer la poêle à feu moyen-élevé et ajouter l'huile végétale.
  2. 2. Former des boules de boeuf haché (125g chacune) et les aplatir dans la poêle avec une spatule.
  3. 3. Assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
  4. 4. Ajouter une tranche de fromage sur chaque steak et laisser fondre.
  5. 5. Faire griller les pains à burger avec un peu de beurre dans une autre poêle.
  6. 6. Assembler les burgers et servir immédiatement.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 600kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 35g | Fat: 35g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 200mg | Fer: 4mg

Mots-clés

Burger, Smash Burger
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