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Recette de Sauce Curry

Une sauce curry simple et délicieuse pour accompagner vos plats préférés.
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Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 30 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: Indian, Indienne
Portions: 4 portions
Calories: 250 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile végétale
  • 1 gros oignon, haché
  • 2 gousses ail, émincé
  • 1 cuillère à soupe poudre de curry
  • 400 ml lait de coco
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poivre

Instructions 

  1. 1. Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
  2. 2. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. 3. Ajoutez l'ail et faites revenir pendant 1 minute.
  4. 4. Incorporez la poudre de curry et mélangez bien.
  5. 5. Versez le lait de coco, salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
  6. 6. Servez chaud avec du riz ou des légumes.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 3g | Fat: 22g | Lipides saturés: 18g | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine C: 5mg | Calcium: 40mg | Fer: 3mg

Mots-clés

Curry, Curry
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