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Recette de Sauce Brune

Une sauce brune délicieuse et facile à préparer pour accompagner vos plats de viande.
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Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 30 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 150 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 50 g farine
  • 500 ml bouillon de bœuf
  • 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Instructions 

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
  2. Ajouter la farine et cuire en remuant constamment pendant environ 2 minutes.
  3. Ajouter progressivement le bouillon de bœuf en fouettant pour éviter les grumeaux.
  4. Ajouter la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
  5. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à épaississement.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 2g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 500mg | Potassium: 100mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 20mg | Fer: 0.5mg

Mots-clés

Sauce, Sauce
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