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Recette de Sauce Béchamel

Une sauce classique française, parfaite pour les gratins et les lasagnes.
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Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes
Temps Total: 20 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 200 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 50 g farine
  • 500 ml lait
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée noix de muscade

Instructions 

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
  2. Ajouter la farine et cuire pendant 2 minutes en remuant constamment.
  3. Ajouter le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
  4. Cuire jusqu'à épaississement, environ 5-7 minutes.
  5. Assaisonner avec le sel et la noix de muscade.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Sucre: 5g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 150mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Sauce, Sauce
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