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Recette de Salade de Quinoa Façon Valdemarsro

Une salade de quinoa fraîche et savoureuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 15 minutes
Temps Total: 30 minutes
Plat: Salad, Salade
Cuisine: International, Internationale
Portions: 4 portions
Calories: 250 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 200 g quinoa
  • 1 concombre coupé en dés
  • 200 g tomates cerises coupées en deux
  • 1 avocat coupé en dés
  • 50 g feta émiettée
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • sel et poivre au goût

Instructions 

  1. Rincer le quinoa sous l'eau froide.
  2. Cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir.
  3. Dans un grand saladier, mélanger le quinoa, le concombre, les tomates cerises, l'avocat et la feta.
  4. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  5. Servir frais.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 8g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 200mg | Potassium: 400mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Quinoa, Quinoa
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