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Recette de Salade de Boulgour

Une salade fraîche et saine à base de boulgour, parfaite pour l'été.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes
Temps Total: 25 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: Mediterranean, Méditerranéenne
Portions: 4 portions
Calories: 250 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 200 g boulgour
  • 2 unités tomates coupées en dés
  • 1 unité concombre coupé en dés
  • 1 unité oignon rouge haché
  • 50 g feta émiettée
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Instructions 

  1. 1. Faites cuire le boulgour selon les instructions sur l'emballage.
  2. 2. Égouttez et laissez refroidir.
  3. 3. Dans un grand bol, mélangez le boulgour, les tomates, le concombre, l'oignon rouge et la feta.
  4. 4. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  5. 5. Servez frais.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 8g | Fat: 8g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Fibre: 5g | Sucre: 4g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Salad, Salade
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