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Recette de Rouleaux de Printemps

Des rouleaux de printemps frais et délicieux, parfaits pour une entrée légère ou un plat principal sain.
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Temps de Préparation: 30 minutes
Temps Total: 30 minutes
Plat: Entrée / Appetizer
Cuisine: Vietnamienne / Vietnamese
Portions: 4 portions
Calories: 150 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 8 feuilles Feuilles de riz
  • 100 g Vermicelles de riz cuits
  • 1 Carotte coupée en julienne
  • 1 Concombre coupé en julienne
  • 8 feuilles Laitue
  • 12 Crevettes cuites et coupées en deux
  • 1 poignée Feuilles de menthe

Instructions 

  1. 1. Trempez une feuille de riz dans un bol d'eau tiède pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'elle soit souple.
  2. 2. Placez la feuille de riz sur une planche à découper. Ajoutez une feuille de laitue, des vermicelles de riz, des carottes, des concombres, des crevettes et des feuilles de menthe.
  3. 3. Repliez les côtés de la feuille de riz et roulez fermement pour former un rouleau. Répétez avec les autres feuilles de riz.
  4. 4. Servez avec une sauce d'accompagnement de votre choix.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 5g | Fat: 2g | Lipides saturés: 0.5g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Rouleaux de printemps / Spring rolls
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