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Recette de Rôti Lentement

Un rôti savoureux cuit lentement pour une tendreté parfaite.
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Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 4 heures
Temps Total: 4 heures 20 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 6 portions
Calories: 350 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 1.5 kg Rôti de bœuf
  • 2 gousses Ail hachées
  • 1 c. à soupe Thym frais
  • 1 c. à soupe Romarin frais
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 c. à café Sel
  • 0.5 c. à café Poivre moulu

Instructions 

  1. Préchauffer le four à 150°C (300°F).
  2. Frotter le rôti avec l'ail, le thym, le romarin, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Placer le rôti dans un plat à rôtir.
  4. Cuire au four pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  5. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 30g | Fat: 24g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 300mg | Potassium: 600mg | Vitamine C: 2mg | Calcium: 20mg | Fer: 3mg

Mots-clés

Roast, Rôti
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