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Recette de Raita

Le raita est une sauce indienne à base de yaourt, souvent servie en accompagnement pour apaiser les plats épicés.
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Temps de Préparation: 10 minutes
Temps Total: 10 minutes
Plat: Accompagnement / Side Dish
Cuisine: Indienne, Indian
Portions: 4 portions
Calories: 60 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 250 g Yaourt nature
  • 1 Concombre râpé
  • 1 c. à café Cumin moulu
  • 1 c. à café Sel
  • 1 c. à soupe Coriandre fraîche hachée

Instructions 

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt et le concombre râpé.
  2. Ajoutez le cumin, le sel et la coriandre hachée. Mélangez bien.
  3. Servez frais en accompagnement de plats épicés.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 60kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 3g | Fat: 3g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Fibre: 0.5g | Sucre: 4g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 100mg | Fer: 0.2mg

Mots-clés

Raita / Raita
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