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Recette de Purée de Chou-fleur

Une purée crémeuse et délicieuse de chou-fleur, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
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Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 30 minutes
Plat: Side Dish, Accompagnement
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 100 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 1 tête chou-fleur coupé en fleurons
  • 2 c. à soupe beurre
  • ¼ tasse crème épaisse
  • 1 gousse ail hachée
  • au goût sel et poivre

Instructions 

  1. 1. Faites cuire les fleurons de chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. 2. Égouttez le chou-fleur et transférez-le dans un mixeur.
  3. 3. Ajoutez le beurre, la crème épaisse et l'ail haché au mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
  4. 4. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Servez chaud.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 100kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 3g | Fat: 6g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 50mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Cauliflower, Chou-fleur
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