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Recette de Porc Frit avec Sauce au Persil

Une recette simple et délicieuse de porc frit avec une sauce au persil.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 35 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 servings
Calories: 350 kcal

Ingrédients 

Ingrédients pour le porc

  • 500 g Porc coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe Farine
  • 1 c. à café Sel
  • 1 c. à café Poivre
  • 3 c. à soupe Huile d'olive

Ingrédients pour la sauce

  • 1 botte Persil haché
  • 2 gousses Ail émincé
  • 1 c. à soupe Jus de citron
  • 1 c. à soupe Huile d'olive

Instructions 

  1. 1. Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un bol. Enrober les morceaux de porc dans ce mélange.
  2. 2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 15-20 minutes.
  3. 3. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le persil, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol.
  4. 4. Servir le porc frit avec la sauce au persil par-dessus.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 25g | Fat: 20g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 50mg | Fer: 3mg

Mots-clés

Pork, Porc
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