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Recette de Porc Effiloché

Délicieux porc effiloché parfait pour les sandwichs ou les tacos.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 4 heures
Temps Total: 4 heures 15 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: American, Américaine
Portions: 6 portions
Calories: 300 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 1.5 kg épaule de porc
  • 2 c. à soupe paprika
  • 1 c. à soupe sel
  • 1 c. à soupe poivre
  • 1 c. à soupe ail en poudre
  • 1 c. à soupe oignon en poudre
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 tasse sauce barbecue

Instructions 

  1. Préchauffez votre four à 150°C.
  2. Mélangez le paprika, le sel, le poivre, l'ail en poudre et l'oignon en poudre dans un bol.
  3. Frottez le mélange d'épices sur l'épaule de porc.
  4. Placez l'épaule de porc dans une cocotte et ajoutez le bouillon de poulet.
  5. Couvrez et faites cuire au four pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et se défasse facilement.
  6. Retirez la viande de la cocotte et effilochez-la à l'aide de deux fourchettes.
  7. Ajoutez la sauce barbecue à la viande effilochée et mélangez bien.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 25g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fibre: 1g | Sucre: 8g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 30mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Pulled Pork, Porc Effiloché
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