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Recette de Poires Marinées

Des poires délicieusement marinées dans un mélange de vin et d'épices.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 45 minutes
Plat: Dessert, Dessert
Cuisine: French, Française
Portions: 4 servings
Calories: 200 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 4 Poires pelées, coupées en deux et épépinées
  • 500 ml Vin rouge
  • 100 g Sucre
  • 1 Bâton de cannelle
  • 2 Clous de girofle
  • 1 Zeste d'orange en lanières

Instructions 

  1. 1. Dans une casserole, mélanger le vin, le sucre, le bâton de cannelle, les clous de girofle et le zeste d'orange. Porter à ébullition.
  2. 2. Ajouter les poires et réduire le feu. Laisser mijoter pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que les poires soient tendres.
  3. 3. Retirer les poires et les laisser refroidir. Faire réduire le liquide restant jusqu'à consistance sirupeuse.
  4. 4. Servir les poires nappées du sirop réduit.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 1g | Fat: 0.5g | Sodium: 5mg | Potassium: 200mg | Fibre: 4g | Sucre: 40g | Vitamine C: 10mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Marinated Pears, Poires Marinées
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