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Recette de Petits Pains Ronds (Buns)

Des petits pains moelleux parfaits pour les burgers ou les sandwichs.
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Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 15 minutes
Temps Total: 35 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: American, Américaine
Portions: 8 servings
Calories: 250 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 500 g Farine
  • 10 g Sel
  • 20 g Sucre
  • 10 g Levure sèche
  • 300 ml Lait tiède
  • 50 g Beurre fondu
  • 1 Oeuf battu pour la dorure

Instructions 

  1. 1. Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure dans un bol.
  2. 2. Ajoutez le lait tiède et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. 3. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
  4. 4. Couvrez la pâte avec un torchon et laissez lever pendant 1 heure.
  5. 5. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
  6. 6. Divisez la pâte en 8 portions égales et formez des boules.
  7. 7. Placez les boules sur une plaque de cuisson et laissez lever encore 30 minutes.
  8. 8. Badigeonnez les boules avec l'œuf battu.
  9. 9. Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 7g | Fat: 5g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 300mg | Potassium: 120mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 100IU | Calcium: 50mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Buns, Petits Pains
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