Go Back
–+ portions
recette-de-pates-carbonara-aux-oeufs

Recette de Pâtes Carbonara aux Œufs

Une recette classique de pâtes carbonara avec des œufs, du fromage et du lard.
Imprimer la recette Pin Ceci
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 30 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: Italian, Italienne
Portions: 4 portions
Calories: 500 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 400 g spaghetti
  • 200 g lardons
  • 4 œufs
  • 100 g parmesan râpé
  • 2 gousses ail hachées
  • sel au goût
  • poivre au goût

Instructions 

  1. Faites cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage.
  2. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez l'ail haché et faites cuire encore une minute.
  3. Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec les lardons. Retirez du feu et ajoutez le mélange d'œufs et de fromage. Mélangez bien pour enrober les pâtes.
  5. Servez immédiatement avec un peu de parmesan râpé supplémentaire si désiré.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 500kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 25g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 200mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 200mg | Fer: 3mg

Mots-clés

Pasta, Pâtes
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c'était !