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Recette de Pain de Seigle du Jutland du Sud

Un pain de seigle traditionnel du Jutland du Sud, parfait pour accompagner vos repas.
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Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Temps Total: 1 heure 5 minutes
Plat: Bread, Pain
Cuisine: Danish, Danois
Portions: 8 portions
Calories: 200 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 500 g Farine de seigle
  • 300 ml Eau tiède
  • 10 g Sel
  • 25 g Levure fraîche

Instructions 

  1. 1. Préchauffez le four à 220°C.
  2. 2. Mélangez la farine de seigle et le sel dans un bol.
  3. 3. Dissolvez la levure dans l'eau tiède et ajoutez-la au mélange de farine.
  4. 4. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  5. 5. Placez la pâte dans un moule à pain et laissez lever pendant 30 minutes.
  6. 6. Faites cuire au four pendant 45 minutes.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 1g | Lipides saturés: 0.2g | Sodium: 400mg | Potassium: 150mg | Fibre: 5g | Sucre: 1g | Calcium: 20mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Pain de Seigle, Rye Bread
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