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Recette de Pain de Seigle

Une recette simple pour faire du pain de seigle à la maison.
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Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 40 minutes
Temps Total: 1 heure
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 8 portions
Calories: 200 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 500 g Farine de seigle
  • 10 g Sel
  • 7 g Levure sèche
  • 350 ml Eau tiède

Instructions 

  1. 1. Mélanger la farine de seigle, le sel et la levure dans un bol.
  2. 2. Ajouter l'eau tiède et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. 3. Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
  4. 4. Laisser la pâte lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
  5. 5. Préchauffer le four à 220°C (430°F).
  6. 6. Façonner la pâte en forme de pain et la placer sur une plaque de cuisson.
  7. 7. Cuire au four pendant 40 minutes.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 150mg | Fibre: 5g | Sucre: 1g | Calcium: 20mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Bread, Pain
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