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Recette de Pain à la Pomme de Terre

Un pain moelleux et savoureux à base de pommes de terre.
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Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Temps Total: 1 heure 5 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 6 portions
Calories: 200 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 500 g Pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
  • 500 g Farine
  • 10 g Levure boulangère
  • 10 g Sel
  • 300 ml Eau tiède

Instructions 

  1. 1. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et écraser en purée.
  2. 2. Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
  3. 3. Ajouter la purée de pommes de terre et l'eau tiède. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. 4. Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, puis laisser lever pendant 1 heure.
  5. 5. Préchauffer le four à 220°C (430°F). Façonner la pâte en forme de pain et placer sur une plaque de cuisson.
  6. 6. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 1g | Lipides saturés: 0.2g | Sodium: 400mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 1g | Vitamine C: 10mg | Calcium: 20mg | Fer: 2mg

Mots-clés

Bread, Pain
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