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Recette de Muffins au Citron

Délicieux muffins au citron, parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 35 minutes
Plat: Dessert, Dessert
Cuisine: Cuisine Française, French Cuisine
Portions: 12 portions
Calories: 200 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 250 g Farine
  • 150 g Sucre
  • 1 c. à soupe Levure chimique
  • ½ c. à café Sel
  • 2 Oeufs
  • 120 ml Lait
  • 80 ml Huile végétale
  • 2 c. à soupe Zeste de citron
  • 60 ml Jus de citron

Instructions 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l'huile végétale, le zeste et le jus de citron.
  4. Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
  5. Répartissez la pâte dans le moule à muffins préparé.
  6. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 8g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Muffins, Muffins
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