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Recette de Mandazi

Le Mandazi est une délicieuse pâtisserie frite originaire de l'Afrique de l'Est, souvent servie avec du thé ou du café.
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Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes
Temps Total: 30 minutes
Plat: Dessert, Dessert
Cuisine: African, Africaine
Portions: 4 portions
Calories: 300 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 500 g Farine
  • 50 g Sucre
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 1 pincée Sel
  • 200 ml Lait de coco
  • 1 Œuf
  • 500 ml Huile pour friture

Instructions 

  1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  2. Ajoutez le lait de coco et l'œuf. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen.
  4. Formez des petites boules avec la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  5. Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 12g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Mandazi, Mandazi
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