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Recette de Loukoum (Turkish Delight)

Une délicieuse friandise sucrée, parfaite pour les amateurs de douceurs.
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Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes
Temps Total: 30 minutes
Plat: Dessert, Dessert
Cuisine: Turkish, Turque
Portions: 10 portions
Calories: 150 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 400 g Sucre
  • 300 ml Eau
  • 50 g Fécule de maïs
  • 1 c. à café Jus de citron
  • 1 c. à café Eau de rose
  • 100 g Sucre glace

Instructions 

  1. Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau. Portez à ébullition.
  2. Ajoutez le jus de citron et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Dans un bol, mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau pour former une pâte.
  4. Ajoutez la pâte de fécule de maïs à la casserole et remuez constamment.
  5. Ajoutez l'eau de rose et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit épais et brillant.
  6. Versez le mélange dans un moule et laissez refroidir.
  7. Coupez en carrés et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 38g | Sodium: 5mg | Sucre: 30g

Mots-clés

Sweet, Sucré
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