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Recette de Lentilles Corail

Une recette simple et délicieuse de lentilles corail.
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Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 40 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 250 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 200 g lentilles corail
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses ail émincées
  • 400 ml bouillon de légumes
  • 1 c. à café cumin
  • 1 c. à café curcuma
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • sel et poivre au goût

Instructions 

  1. 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
  2. 2. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. 3. Ajoutez les épices et faites cuire pendant 1 minute.
  4. 4. Ajoutez les lentilles et le bouillon de légumes.
  5. 5. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20-25 minutes.
  6. 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 12g | Fat: 6g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fibre: 15g | Sucre: 4g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 50mg | Fer: 4mg

Mots-clés

Lentils, Lentilles
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