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Recette de Gaspacho

Un délicieux gaspacho rafraîchissant pour les journées chaudes.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps Total: 15 minutes
Plat: Entrée / Appetizer
Cuisine: Espagnole, Spanish
Portions: 4 portions
Calories: 120 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 4 pièces Tomates mûres
  • 1 pièce Concombre pelé et épépiné
  • 1 pièce Poivron rouge épépiné
  • 2 gousses Ail hachées
  • 3 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge
  • au goût Sel
  • au goût Poivre

Instructions 

  1. Coupez les tomates, le concombre et le poivron en morceaux.
  2. Mettez tous les légumes dans un mixeur.
  3. Ajoutez l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
  4. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  5. Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 2g | Fat: 7g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Fibre: 4g | Sucre: 10g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Soupe froide, Cold soup
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