Go Back
–+ portions
recette-de-garam-masala

Recette de Garam Masala

Un mélange d'épices indien fait maison.
Imprimer la recette Pin Ceci
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 5 minutes
Temps Total: 15 minutes
Plat: Spice Mix, Mélange d'épices
Cuisine: Indian, Indien
Portions: 10 portions
Calories: 10 kcal

Ingrédients 

Épices

  • 2 c. à soupe Graines de coriandre
  • 1 c. à soupe Graines de cumin
  • 1 c. à soupe Graines de cardamome
  • 1 c. à café Grains de poivre noir
  • 1 c. à café Clous de girofle
  • 1 bâton Cannelle
  • 1 c. à café Noix de muscade râpée

Instructions 

  1. Faites chauffer une poêle à feu moyen.
  2. Ajoutez toutes les épices sauf la noix de muscade. Faites griller pendant 2-3 minutes.
  3. Laissez refroidir, puis broyez les épices dans un moulin à épices.
  4. Ajoutez la noix de muscade râpée et mélangez bien.
  5. Conservez dans un récipient hermétique.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 10kcal | Carbohydrates: 2g | Fibre: 1g | Calcium: 10mg | Fer: 0.5mg

Mots-clés

Garam Masala, Épices
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c'était !