Go Back
–+ portions
recette-de-fish-and-chips

Recette de Fish And Chips

Une recette classique de fish and chips, parfaite pour un repas rapide et délicieux.
Imprimer la recette Pin Ceci
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 50 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: British, Britannique
Portions: 4 portions
Calories: 600 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 4 filets Poisson blanc (cabillaud, colin)
  • 200 g Farine
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 300 ml Bière blonde
  • 4 grosses Pommes de terre coupées en frites
  • 1 l Huile de friture
  • au goût Sel

Instructions 

  1. Préchauffez l'huile de friture à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez la bière et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Enrobez les filets de poisson dans la pâte.
  4. Faites frire les filets de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égouttez sur du papier absorbant.
  5. Faites frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Égouttez sur du papier absorbant.
  6. Assaisonnez de sel et servez chaud.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 600kcal | Carbohydrates: 70g | Protéines: 25g | Fat: 25g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 50mg | Fer: 3mg

Mots-clés

Fish and Chips, Poisson et Frites
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c'était !