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Recette de Filet de Bœuf

Un délicieux filet de bœuf, parfait pour un dîner spécial.
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Temps de Préparation: 15 minutes
Temps de Cuisson: 30 minutes
Temps Total: 45 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 servings
Calories: 350 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 1 kg Filet de bœuf
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 2 gousses Ail hachées
  • 1 branche Romarin
  • 1 branche Thym
  • au goût Sel
  • au goût Poivre

Instructions 

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Assaisonnez le filet de bœuf avec du sel et du poivre.
  3. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
  4. Saisissez le filet de bœuf de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  5. Ajoutez l'ail, le romarin et le thym dans la poêle.
  6. Transférez la poêle au four et faites cuire pendant 20-25 minutes pour une cuisson à point.
  7. Laissez reposer le filet de bœuf pendant 10 minutes avant de le trancher.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 300mg | Potassium: 700mg | Calcium: 20mg | Fer: 3mg

Mots-clés

Beef, Bœuf
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