Recette de Croque-Monsieur
Un classique français, simple et délicieux.
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Ingrédients
- 4 tranches pain de mie
- 2 tranches jambon
- 100 g fromage râpé (gruyère ou emmental)
- 20 g beurre
- 100 ml lait
- 1 c. à soupe farine
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez le lait petit à petit en remuant constamment jusqu'à épaississement. Assaisonnez avec sel, poivre et noix de muscade.
Beurrez les tranches de pain de mie. Ajoutez une tranche de jambon et du fromage râpé entre deux tranches de pain.
Faites dorer les croque-monsieur dans une poêle chaude pendant 2-3 minutes de chaque côté.
Placez les croque-monsieur sur une plaque de cuisson, nappez-les de sauce béchamel et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 20g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 800mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 400mg | Fer: 2mg
Croque-Monsieur, Sandwich