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Recette de Congee

Le congee est un plat de riz traditionnel asiatique, souvent consommé au petit-déjeuner.
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Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 1 heure
Temps Total: 1 heure 10 minutes
Plat: Breakfast, Petit-déjeuner
Cuisine: Asian, Asiatique
Portions: 4 portions
Calories: 150 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 1 tasse riz blanc
  • 8 tasses eau
  • 1 c. à café sel

Instructions 

  1. Rincer le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  2. Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.
  3. Ajouter le riz et le sel. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 60 minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Servir chaud avec des garnitures de votre choix.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 33g | Protéines: 3g | Fat: 0.5g | Lipides saturés: 0.1g | Sodium: 300mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Calcium: 10mg | Fer: 1mg

Mots-clés

Rice, Riz
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