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Recette de Bœuf 'Million'

Une recette délicieuse de bœuf pour impressionner vos invités.
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Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 1 heure
Temps Total: 1 heure 20 minutes
Plat: Main Course, Plat Principal
Cuisine: French, Française
Portions: 4 portions
Calories: 350 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 500 g Bœuf coupé en morceaux
  • 2 Oignons hachés
  • 3 gousses Ail émincées
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 400 ml Bouillon de bœuf
  • 2 c. à soupe Farine
  • 1 c. à café Sel
  • ½ c. à café Poivre

Instructions 

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
  2. Ajouter les oignons et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajouter les morceaux de bœuf et les faire dorer de tous les côtés.
  4. Incorporer la farine et bien mélanger.
  5. Ajouter le bouillon de bœuf, le sel et le poivre. Porter à ébullition.
  6. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine C: 5mg | Calcium: 40mg | Fer: 4mg

Mots-clés

Beef, Bœuf
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