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Recette de Bibimbap

Un plat coréen délicieux et coloré, parfait pour toutes les occasions.
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Temps de Préparation: 30 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Temps Total: 50 minutes
Plat: Plat principal/Main Course
Cuisine: Coréenne/Korean
Portions: 4 personnes
Calories: 500 kcal

Ingrédients 

Ingrédients

  • 200 g Riz cuit
  • 100 g Bœuf haché
  • 1 Carotte coupée en julienne
  • 1 Courgette coupée en julienne
  • 1 Œuf frit
  • 2 c. à soupe Gochujang
  • 1 c. à soupe Huile de sésame

Instructions 

  1. 1. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
  2. 2. Faites revenir le bœuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  3. 3. Faites sauter les légumes (carotte et courgette) séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. 4. Faites frire l'œuf.
  5. 5. Dans un bol, disposez le riz, le bœuf, les légumes et l'œuf. Ajoutez le gochujang et l'huile de sésame.
  6. 6. Mélangez bien avant de déguster.

Valeur Nutritionnelle

Calories: 500kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 20g | Fat: 20g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fibre: 5g | Sucre: 5g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 50mg | Fer: 5mg

Mots-clés

Bibimbap, Coréen/Korean
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